"Certas dietas são simples. É só cortar açucar, frituras, massas, molhos, bebidas alcoólicas, pães, biscoitos e os pulsos."

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quinta-feira, 8 de maio de 2008

Ciao!! Sicilia, Napoles e Roma. Caponata.





Voltando das férias, estou aqui tentando organizar as fotos.




Pela Sicilia, andamos de Palermo até Catania, indo a Siracusa, Agrigento, Enna, Castellamare, ao Etna.
Esta escavação em Catania era um circo romano, descoberto recentemente, século II a.c.



Pelas estradas, encontrávamos sempre pastores com rebanhos de ovelhas.








O vale dos templos, em Agrigento é formidável. Esta herança que os gregos deixaram é de valor inestimável. Este é o templo erguido a Jupiter, que rege meu ascendente na minha carta natal. É de tirar o fôlego. O passeio pelos diversos templos é uma caminhada bem longa mas extremamente agradável, meio a plantações de azeitonas e limões sicilianos. E imageinar isto tudo sendo construido sete séculos antes de nossa era....








Já os povos árabes deixara mosaicos maravilhosos assim como este em uma pequena igreja em Palermo.










Temos sim as praias mais lindas, mas as águas de Capri com as pedras brancas de fundo e suas construções mediterrâneas, encantam sempre.





Agora, minha gente, tentando adivinhar receitas, provar e postar.

Esta caponata que experimente em Napoli, estava muuuiiiito bonita e também muito boa.
Sobre uma fatia grossa de pão ciabata semi torrado, colocaram óleo de oliva, alface, radichia e tomate, pedaços de muzzarella de búfalo (ai, que perdição! pode até ter dioxina, mas é de matar de boa), polvo cozido, mexilhões, kani (até dispensei),
beringela e abobrinha verde grelhadas.

19 comentários:

  1. Ai que delicia! Que viagem gostosa.
    Amei as fotos e o prato.
    Bjs

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  2. Adorei viajar com você para a Itália!!! Que viagem linda!!!
    Beijinhos,

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  3. Oi Márcia, que viagem fantástica. Meu sonho é conhecer a Itália. Quem sabe no final de 2008 eu consigo.
    Bom, estou aqui pq vc me perguntou se pode tirar o leite condensado do arroz doce pra ficar menos doce. Eu aconselho vc a retirar um pouco do açúcar. Coloque 3 colheres no lugar das 6 colheres da receita e veja como fica. Caso precisar de mais açucar, adicione com o doce já pronto, mas ainda quente, é só provar. Mas não tire o leite condensado não, pois ele dá um toque todo especial ao doce. Bjs. BETO.

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  4. Obrigado pela visita.
    Volte sempre.

    Minha mãe cresceu em Pedregulho! Passei muitas férias por lá... na casa dos meus tios!

    beejos.

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  5. Ciao bela!

    Que delícia de viagem!!! Histórias mil para contar...adorei a caponata, diferente mas pelo ingredientes, deliciosa.

    Beijos!!!

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  6. Que viagem maravilhosa essa, adorei as fotos e a descrição. Também penso em ir a Itália um dia...

    Beijinhos

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  7. Sua sortuda! Andei eu hoje a sonhar com Roma e quando vou ver comentários vi o seu, vim logo visitar a sua maison... Que também está muito linda!

    Agora qual do elogio foi aquele? Para o bolo de vinho do porto? Que é de chorar por mais... Ou sobre o Pudim de coco... que também é muita bom!

    Espero que me visite mais vezes e deixe o seu comentário!

    Votos de um bom fim de semana!

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  8. Casa da Chris para mim
    mostrar detalhes 23:22 (12 horas atrás) Responder


    Oi Marcia, tudo bom por aí?

    Pelo jeito (e pelas fotos) a viagem foi demais, hein! Quero ver mais.

    Um beijo,

    Chris

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  9. Uau!!!! Que caponata e que viagem, hein??
    Essa saladinha já tá no cardápio dos próximos dias...
    Bjs
    Andréa

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  10. Lindas fotos, e o colorido desta caponata tá divino... imagino que saborosa também!

    beijosssss

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  11. Fotos lindas, belo passeio ai q inveja também quero ir, obrigado pela visita bom fim de semana ;)

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  12. Menina, vim retribuir a visitinha e de cara adorei seu blog. Já linkei ao meu e vou voltar sempre aqui. Bjos

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  13. Bem vinda novamente, quantos lugares belos!
    Beijos

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  14. A única coisa que gosto como dicas de culinária na internet, são diários de viagens na internet. Se tiver fotos das comidinhas então é o céu!!!
    Parabéns pelo blog!
    Abraços,
    Ziza

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  15. Olá Márcia
    Vim retribuir tua visita e conhecer tua Cozinha.
    E adorei!
    Que viagem maravilhosa tu fez menina, nossa!
    Já pensou, eu no meio de tantas construções fantásticas, no meio de plantações de limões sicilianos e azeitonas? Que sonho!
    Kisss pra ti e ótima semana^^

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  16. td encantador!!!!!que capanota mais interessante!bjs

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  17. que maravilha de caponata!!!tô literalmente babando de vontade de morder o monitor!!!!!rssss

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  18. Que sonho de viagem Márcia.E você tem uma forma ótima de narrar o passeio.

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