NATAL

Ainda dá tempo de desejar feliz Natal? So... Feliz Natal para todos os amigos do Ideias a la Carte!!!!
Aqui, a véspera do Natal teve como prato principal o bacalhau.
Como eu ganhei de moi même uma panela elétrica lindona, estreei com um lombo de bacalhau no azeite, temperado
com estragão, pimentas verdes e alecrim, regado a muito azeite, com batatas, pimentão em tiras e azeitonas pretas.


Entrada: coquetel de camarão. Camarões fervidos em agua com sal e alho, o molhinho, creme de leite com ketchup e conhaque.



Pirão de camarão e peixe como primo prato. Enformei como se fosse cuscuz.

Dia 25, a mesa foi posta e cada um fez o que queria para o almoço.
Elegi 2 montagens para mostrar aqui.

Esta foi a salada que o Fido montou para ele, com alface, rúcula, agrião, tomate, presunto Serrano, queijo e frutas desidratadas (caqui, pera e maçã).


E este foi o LTP que resolveu ser do contra e fazer bife acebolado com arroz e ovo frito, Rssss.

Deixo aqui um presente possivel para todos:
De João Cabral de Melo Neto.

Pois que reinaugurando essa criança

pensam os homens

reinaugurar a sua vida

e começar novo caderno,

fresco como o pão do dia;

pois que nestes dias a aventura

parece em ponto de voo, e parece

que vão enfim poder

explodir suas sementes:

que desta vez não perca esse caderno

sua atração núbil para o dente;

que o entusiasmo conserve vivas

suas molas,

e possa enfim o ferro

comer a ferrugem,

o sim comer o não.