Rifaina, 28 de março 2007
Ontem, depois de me inteirar sobre a existência de um Ministério da Igualdade Social aqui no nosso país, não eu não sabia, nem sei a que serve, e sobre o conceito de preconceito da dona Ministra, que só é preconceito quando um indivíduo pertencente a uma maioria agem contra um indivíduo pertencente a uma minoria (foi o que eu entendi ao ouvir o telejornal). Lembrei de alguns episódios tristes da nossa história recente, onde não sei qual dos lados seria considerado a maioria e qual a minoria.
Então peguei um lombo de Dourado (peixe de rio) com mais ou menos 400 g, já no limão e sal há umas 2 horas e resolvi experimentar misturar Ásia e Mediterrâneo. Fusion ou confusion. Eu tinha um cobaia e avisei, se não der certo, vamos comer pizza.
Coloquei uma folha de alga inteira (daquelas de fazer sushi) no fundo de um refratário, sobre a alga, um punhado de gergelim, pimenta do reino, molho de ostra e azeite. Sobre tudo isto o peixe, folhas de manjericão e mais um pouco de azeite. Dobrei a folha de alga sobre o peixe, prendi com o palito. Torradinhas ao lado, sobre o azeite. Meia hora no forno quente. Servi com folhas alface, acho que ficaria bom com um purê de maçã ou de mandioquinha.
Não fomos comer pizza.
BOLO DE AMÊNDOA DA BEIRA BAIXA [ANIVERSÁRIO DO FILHO]
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Quem me segue, sabe que o mês de Abril, é o mês que mais AMO, é o mês do
nascimento dos meus filhos. Ele nasceu, no dia 22 de Abril, o segundo dia
m...
Gostei das fotos, lá embaixo da página.
ResponderExcluirEu também gostei das fotos, mesmo que pequeninas.
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