"Certas dietas são simples. É só cortar açucar, frituras, massas, molhos, bebidas alcoólicas, pães, biscoitos e os pulsos."

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terça-feira, 27 de novembro de 2007

Croque Monsieur

Quanto tempo sem ter tempo para fotografar, digitar, entrar aqui...e, vejam só, a preguiça ou a falta de tempo ou sei lá o que...vamos indo de Croque Monsieur e sanduiches outros, sopas e macarrão, legumes repetidos que ninguém merece ver de novo. Mas como outro dia me pediram para dizer como eu fazia o Croque, vou contar aqui como fiz este, a base é sempre a mesma, mas o resto varia de acordo com o que há na geladeira e na despensa.
Fazer um molho bechamel com pouquíííísssiiiima farinha, manteiga ( margarina aqui não), cebola picadíssima, creme de leite, sal, pimenta do reino,orégano e qualquer tempero que goste.
Ligar o forno enquanto unta uma assadeira com manteiga, dispor fatias de pão (faço umas de pão branco e outras de pão integral). Sobre as fatias, presunto cozido em algumas e peito de peru em outras, queijo padrão e molho bechamel em todas. Ralar um pouco de parmesão por cima e gratinar por 10 minutos em forno bem quente.

8 comentários:

  1. Menina, ontem mesmo, juro, fiz brioche, para poder apresentar o croque monsier! Que coisa!!!
    O seu ficou lindo!
    Beijinhos,

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  2. hmmmm.....esta já está guardada!!!!

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  3. Bom dia!!
    Aqui estou eu a visitar o blog :-)
    Não conhecia e gostei muito.
    Vou adicionar o link no meu cantinho :-)
    Beijinhos

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  4. com a fome que eu tenho, dou de caras com esse "monsieur" e fico doida.. quase que ando ás trincas com o monitor.

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  5. Eu também estou andando assim sem tempo.
    E que foto de deixar qualquer um babando hein?!
    Beijos

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  6. Que óptima sugestão para os meus petiscos de sexta feira. (meu dia de folga das panelas)

    Beijocas

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  7. hummm que maravilha Marcia...que bom q apareceu(mas eu confesso q estava atrasada com minhas leituras, mas sabe esse amigo scereto tá uma loucura)! bjos querida

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