"Certas dietas são simples. É só cortar açucar, frituras, massas, molhos, bebidas alcoólicas, pães, biscoitos e os pulsos."

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sexta-feira, 11 de janeiro de 2008

Carpaccio, continuando com as frescuras do verão!

Bem, a continuar este calor por aqui, eu tenho
que ir atrás de frescores, com ou sem frescura.
Aqui um carpaccio com salada:
250 g de carpaccio filé mingnon fatiado muito, muito fino. Compro pronto.
Molho: 1 limão espremido, azeite, alcaparras picadinhas, mostarda, sal, pimenta do reino.
Para finalizar: queijo parmesão ralado grosso.
Acompanhamento: saladas de alface, rúcula, pepino, tomate e cebola.



Bom calor!!!




9 comentários:

  1. Voce sabe que adoro carpaccio, mas so como ai no Brasil. Nao sinto confianca em comer carnes crua por aqui. As vezes arisco um carpaccio de salmao, mas so.

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  2. Bem, o calor dispenso, mas o carpaccio NÃO!!! Eu quero!
    Beijinhos,

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  3. Olha eu quero os dois, o calor e o carpaccio, sou bicho dos trópicos e já ando fazendo contas para ver o calorzinho de volta. Márcia finalmente coloquei as fotos das minhas filhoses, experimenta fazê-las ficam tão estaladiças, vão com certeza adorar...
    Um beijão bem grande.
    Xará

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  4. Esse calor está demais mesmo, aff só umas receitinhas assim como a sua para nos salvar.
    Beijos e ótima semana!

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  5. Olá Linda:)

    Pois o arroz fica bem feito o arroz normal e quando faz coloca a água em que diluiu o jasmin.

    Aquim já vendem com o aroma do jasmin, depois como vai a lavar e fica bem soltinho, temo que o sabor se vá .

    Pode mesmo fazer com arroz branco normal e aromatizar com hortelã por exemplo , fica muito bom também:)

    Kiss:)

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  6. Odete, LAurinha, Nani, Drica, também adoro carpaccio, calor só de vez em quando. Na torradinha vai bem.
    Xará, vou tentar as filhoses, ficaram lindas.
    Miss, obrigada, chá de jasmim eu tenho aqui e com hortelã tb deve ficar ótimo.

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  7. Aqui também o calor esta insuportavel e so penso em coisinhas para beliscar e leves. Faz um tempao que nao como carpaccio me deu agua na boca.
    Bjs

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