Confort food, Mimos

Confort food, Cá para nós...Mimos!

Não tem tradução para a expressão confort food que eu conheça. Ao pé da letra seria alimento que conforta, prefiro falar em comidinhas com carinho, mimos com sabor, Confort food, simplesmente Mimos.
Bem, quando queremos mimar alguém que está apenas precisando de aconchego, são boas algumas fórmulas antigas.
-Se for um mal do estômago, nada como chá com torradas. Chá verde ou de hortelã, ou cidreira, erva doce. Não gosto dos perfumados demais nestas ocasiões. Bolachas de água, de maizena.
-Se for ressaca brava, apanho umas folhas de boldo, amasso no fundo do copo e jogo água gelada por cima. Fica amargo, mas quem mandou... vai precisar hidratação, portanto água de coco, suco de laranja, água com gas e talvez alguma vitamina C.
-Se for um resfriado, uma gripe, ele vai gostar da nossa sempre querida canja de galinha ou um pure de batatas feito com manteiga e leite. Falar nisto, esta sopa de couve flor também vale.
Talos e folhinhas de 1 pé de couve flor médio
1 batata inglesa grande
5 copos de água
2 envelopes de tempero em pó, (prefiro aquele para arroz porque não muda a cor do prato)
1 caixinha de creme de leite ligth
1 fio de azeite de oliva.
2 cebolinhas verdes picadinhas.
Cozinhar os talos da couve flor e a batata, bater no liquidificador, voltar para a panela, juntar os temperos deixar ferver, juntar o azeite e o creme de leite e não deixar ferver novamente.
Sirva com croutons.



-Se for algum tipo de depressão, algo quente e com queijo, por exemplo pizza (o queijo tem propriedades anti depressivas. Também vale um sorvete com calda de chocolate quente. E porque não tudo isto junto?
-Se não estiver conseguindo dormir, um leite morno com chocolate ou então esta misturinha:
1 copo de água quente
½ copo de whisky
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de limão


Estou aqui esperando por mais receitas!