"Certas dietas são simples. É só cortar açucar, frituras, massas, molhos, bebidas alcoólicas, pães, biscoitos e os pulsos."

Pesquise aqui culinaria e fotografia na web

sexta-feira, 18 de julho de 2008

Batata recheada ao forno

Vendo a receita de bolinho de carne Bitki (é assim mesmo?) num outro dia na Laurinha , fiquei com o sour cream na cabeça, nos olhos e no estômago. Vontade.

Então a partir de um peito de frango assado que sobrou daquele que foi o almoço de domingo, fiz assim, para 2 pessoas:

Desfiei o peito de frango. Misturei uma caixinha de creme de leite com 1 colher de sopa de limão.

Uma batata grande para cozinhar, sem deixar amolecer, uns 15 minutos só.

Refoguei cebola em manteiga com o fiozinho de azeite, juntei o frango desfiado e tampei a panela por uns 5 minutos. Então, desligando ao fogo, juntei o creme de leite azedo.

Cada metade da batata cortada no sentido do comprimento foi colocada em papel alumínio. A mistura colocada em cima, bem farta. Papel aluminio fechado, forno médio por 20 minutos.

Ao abrir, coloquei paprika (não é colorau, é páprika de verdade) por cima e nozes picadas.

Servida com brócolis ao alho e azeite. Delicious!!!




9 comentários:

  1. Põe delicious nisso :) Está com um aspecto maravilhoso e com as nozes então... Uau!

    ResponderExcluir
  2. amooooooooooooo batata assada. A sua esta divina !!! ai que fomeeeee!!!

    ResponderExcluir
  3. está maravilhoso...aora fiquei de olho na lnda latinha de paprika...bjs

    ResponderExcluir
  4. É o seguindo blog com nozes que visito em poucos minutos. Estou com vontade!!!
    :)

    ResponderExcluir
  5. Márcia + Laurinha....só podia sair um luxo de dar água na boca!!!!Hum...

    ResponderExcluir
  6. Oi Marcia, essa paprika verdadeira so realcou o que ja estava bom. Obrigada pelo recadinho, estou sumida me recuperando de uma cirurgia...mas logo volto ao batente.
    Beijos

    ResponderExcluir
  7. Deve ser uma autentica delícia
    beijinho

    ResponderExcluir
  8. Marcia,é óbvio que vce pode e deve se tornar uma lariquenta,venha sempre que quiser pelo blog pque eu to adorando os teus e por certo,as fotos que estive vendo em outro blog seu de Pinciguaba me lembraram muito uma casa em que morei em Florianopolis !!Que lugar lindo,parabens .Eu sempre digo que qualidade de vida começa com um bom lugar para morar e muita larica na mesa hahahaha
    Beijinhos

    ResponderExcluir

Obrigada por comentar aqui, sua opinião é importante